春菊とベーコンのさっぱり甘酸っぱいサラダ
甘酸っぱい簡単イタリアンドレッシングで和えた生の春菊とベーコンの塩気が良いバランス♪レンジ加熱で時短に作れるサラダです☆
このレシピの生い立ち
春菊を買ってきて色んなレパートリーのお料理を作ったときの一つで、このサラダを作ってレシピにまとめました♪
個人的にはルッコラをイタリアンドレッシングで食べたような感覚で生の春菊の味と香りを楽しめるサラダに仕上がっていると思います☆
春菊とベーコンのさっぱり甘酸っぱいサラダ
甘酸っぱい簡単イタリアンドレッシングで和えた生の春菊とベーコンの塩気が良いバランス♪レンジ加熱で時短に作れるサラダです☆
このレシピの生い立ち
春菊を買ってきて色んなレパートリーのお料理を作ったときの一つで、このサラダを作ってレシピにまとめました♪
個人的にはルッコラをイタリアンドレッシングで食べたような感覚で生の春菊の味と香りを楽しめるサラダに仕上がっていると思います☆
アプリでひらく作り方
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春菊は洗って泥を落として水を切り、お好みの大きさにざく切りに。
※見栄えとボリューム感的には長めがオススメ♪
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- 2
ベーコンは細切りにして、お好みでエリンギとれんこんを薄切りにする。
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- 3
大きめの耐熱ボウルにエリンギ→れんこん→ベーコンの順番で入れて、電子レンジ600Wで2分加熱して冷ましておく。
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- 4
その間に別の容器に★の材料を溶かして混ぜ、イタリアンドレッシング（レシピID : 19654987）を作っておく。
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③に春菊とドレッシングを加えて満遍なく和えてお好みで粉チーズを振りかけたら、出来上がり♪
※今回は粉チーズ振ってません
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- 6
ちなみに、④で溶けにくい調味料は、約2~3分ほど他の液体調味料と馴染ませからかき混ぜると溶けやすくなりますよ☆
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今回のイタリアンドレッシングのレシピ
◆簡単手作り♪和風イタリアンドレッシング（レシピID : 19654987）
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◆春菊と牛肉の甘辛炒め☆野菜炒め#ソテー（レシピID : 19158575）
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コツ・ポイント
春菊はなるべく新鮮で柔らかそうな葉や茎を選んで使うようにします♪
③で耐熱ボウルに入れない食材があれば順番から省いてもらえばOK♪
春菊が苦手な方でもベーコンたっぷりにして一緒に春菊をお口のなかに運ぶと割と食べやすく召し上がれると思います☆
つくれぽ
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