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鶏肉と秋野菜の蒸し煮
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鶏肉と秋野菜の蒸し煮-レシピのメイン写真

鶏肉と秋野菜の蒸し煮

angelayuko
angelayuko @cook_40055230

秋を感じるレシピ
このレシピの生い立ち
美味しそうなかぼちゃが八百屋さんにあったので、秋野菜で作ってみました。2018.11.04

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美味しそうなかぼちゃが八百屋さんにあったので、秋野菜で作ってみました。2018.11.04

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鶏肉と秋野菜の蒸し煮

angelayuko
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美味しそうなかぼちゃが八百屋さんにあったので、秋野菜で作ってみました。2018.11.04

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. れんこん 1節
  4. 人参 1/2本
  5. しめじ 1パック
  6. 酒 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1/2
  8. バター 10g
  9. 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏肉とかぼちゃは一口大に切り、塩を振る。れんこんは5㎝厚さの半月切り、人参は3㎝厚さの輪切り。しめじはほぐしておく

  2. 2

    鍋に1を入れて、酒、醤油、バター、水を加えて蓋をし、中火で8分蒸し煮する。

コツ・ポイント

水の代わりにだし汁を入れました。

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angelayuko
angelayuko @cook_40055230
2018/11/23 12:49に公開

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