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海老のチリじおエスニック炒め
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海老のチリじおエスニック炒め-レシピのメイン写真

海老のチリじおエスニック炒め

みずか★
みずか★ @xmizukax
東京下町

ピリっと辛くて風味のある中澤さんちのチリじおを使って、エスニック風に仕上げた海老です。
おつまみに♪
このレシピの生い立ち
美味しいチリじおを使って、海老をエスニック風にしてみました！

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おつまみに♪
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みずか★
みずか★ @xmizukax
東京下町

ピリっと辛くて風味のある中澤さんちのチリじおを使って、エスニック風に仕上げた海老です。
おつまみに♪
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美味しいチリじおを使って、海老をエスニック風にしてみました！

ピリっと辛くて風味のある中澤さんちのチリじおを使って、エスニック風に仕上げた海老です。
おつまみに♪
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材料

  • 海老 10尾
  • 酒 小さじ1
  • 塩 少々
  • にんにく 1片
  • 中澤さんちのチリじお 少々
  • ナンプラー 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン（お好みで） 2～3切れ
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作り方

  1. 1

    海老は殻をむき、酒と塩を振って10分ほどおく。
    にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱する。

  3. 3

    にんにくの香りが立ったら中火にし、海老を入れて両面こんがり焼く。

  4. 4

    火を弱めてナンプラーを加えて炒め、チリじおをふりかけて混ぜる。

  5. 5

    お好みでレモンを絞って召し上がれ♪

  6. 6

    中澤さんちのチリじおを使用しています。

    • 海老のチリじおエスニック炒め作り方6写真

コツ・ポイント

チリじおは辛いので、様子を見ながらふりかけてくださいね♪
チリじおの量により、ナンプラーの量を調整してください。

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みずか★
みずか★ @xmizukax
2018/11/17 04:35に公開
東京下町
簡単だけどクセになる、B級レシピをご紹介。インスタ→xmizukaxTikTok→xxmizukaxx(「x」は読まなくてよろし笑)ブログ→ヲトナベントー著書→曲げわっぱで魅せ弁！
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このレシピのキーワード

炒めもの エスニック エビ にんにく 酒 チリ レモン

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