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愛知県産れんこんの一番美味しい食べ方!
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愛知県産れんこんの一番美味しい食べ方!-レシピのメイン写真

愛知県産れんこんの一番美味しい食べ方!

ミセス☆まりっこ
ミセス☆まりっこ @cook_40042490

れんこんの名産地・愛西市。食物繊維たっぷりの野菜ですね!簡単で美味しい食べ方をご紹介☆1枚(1cm幅)50kcal
このレシピの生い立ち
根菜の中で一番大好きな「れんこん」香ばしくて、サクッと美味しいのが食べたくて☆

れんこんの名産地・愛西市。食物繊維たっぷりの野菜ですね!簡単で美味しい食べ方をご紹介☆1枚(1cm幅)50kcal
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れんこんの名産地・愛西市。食物繊維たっぷりの野菜ですね!簡単で美味しい食べ方をご紹介☆1枚(1cm幅)50kcal
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材料

2人分 1枚50kcal
  • れんこん 200g
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんを1cm幅に切ります。(我が家では皮つきのままで食します。)

    • 愛知県産れんこんの一番美味しい食べ方!作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、熱します。れんこんを並べ、こんがり焼き完成です。

  3. 3

    お好みで、岩塩や塩を付けてお召し上がりください(*^_^*)

コツ・ポイント

れんこんを酢水にさらすと黒くなりにくくなります。私は、栄養が水に出てしまうので酢水にさらしませんよ(^v^)れんこんの皮に一番の栄養があるので皮まま食べます☆

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ミセス☆まりっこ
ミセス☆まりっこ @cook_40042490
2011/05/07 09:38に公開
【生活】主食は玄米♡4人暮らしです。【趣味】バレエ【資格】調理師・製菓,製パン衛生士・食育インストラクター・フードコーディネーター 【まま友募集中】お友達欲しー!!
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