玉ねぎを横半分に切って、縦に薄切りにする。ねぎは小口切りにしておく。

（★）、（☆）はそれぞれ合わせて混ぜておく。

熱したフライパンに玉ねぎを入れ、軽く炒める。

合挽きミンチを加え、ほろほろになったら、（★）を加えて、軽く炒める。

ねぎを加えて、（☆）を回しいれ、すぐに火を止め、とろみをつける。