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鮭ご飯
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鮭ご飯-レシピのメイン写真

鮭ご飯

cukkyie
cukkyie @cook_40129415

鮭の季節はこれ!
このレシピの生い立ち
我が家は焼き魚で出すとあまり食べませんが、ご飯に混ぜると食べてくれるのでこの時期はよく作ります

鮭の季節はこれ!
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我が家は焼き魚で出すとあまり食べませんが、ご飯に混ぜると食べてくれるのでこの時期はよく作ります

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鮭ご飯

cukkyie
cukkyie @cook_40129415

鮭の季節はこれ!
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我が家は焼き魚で出すとあまり食べませんが、ご飯に混ぜると食べてくれるのでこの時期はよく作ります

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材料

4人分
  • 塩鮭の切り身 2枚
  • イクラ あれば少々
  • 白ゴマ 適宜
  • 塩 小さじ1
  • 白ワイン(または酒) 大さじ1
  • 米 2合
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作り方

  1. 1

    お米をといで塩、ワインを入れ普通に炊く

  2. 2

    塩鮭を焦がさないように焼く

  3. 3

    塩鮭の骨と皮をとり身をほぐし炊けたご飯の中に、白ゴマと共に入れる

  4. 4

    あればイクラを乗せるととっても美味しいですよ

コツ・ポイント

簡単過ぎてありません(^-^;

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cukkyie
cukkyie @cook_40129415
2013/12/28 09:51に公開
北海道はオホーツク海側に住んでいます。今は子供たちも家を離れ、主人とジャックラッセルテリアの"のはら"と暮らしています。
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このレシピのキーワード

ご飯 切り身 甘塩鮭 いくら 酒 米

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