はっさくの皮をむいで白あんで包んでおく。

耐熱ボールに白玉粉と水を少しずつ入れて混ぜる。砂糖も入れて混ぜる。

ボールにラップしてレンジで3分。
取り出して箸で混ぜて、また3分30秒くらいする。

取り出してしゃもじで混ぜて片栗粉を引いたまな板に出して、10当分わける。

あんで包んだはっさくを包む。