鶏肉とさつまいもの【甘辛煮】

Name: 鶏肉とさつまいもの【甘辛煮】
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉もも 1/2枚; さつまいも 小1本; 片栗粉 適量; 醤油 大1～2 お好みで; 砂糖 小1～2 お好みで; みりん 大1～2 お好みで; 飾り枝豆 小2

とし・はや @cook_40039936

学校給食コピーメニューです。1度揚げてあるのでコクがあって美味しい♪食がすすむ1品です！
このレシピの生い立ち
小学校の持参の給食用に作りましたが、アレルギーを問わず美味しいので多めに作って高校生のお兄ちゃんのお弁当にも入りました♪

鶏肉とさつまいもの【甘辛煮】

とし・はや @cook_40039936

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材料

鶏肉もも 1/2枚
さつまいも小1本
片栗粉適量
醤油大1～2　お好みで
砂糖小1～2　お好みで
みりん大1～2　お好みで
飾り枝豆小2

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作り方

1

さつまいもは素揚げ。鶏肉は片栗粉で揚げる。
(子供用なので小さめに切っています)
2

甘辛たれ(醤油、砂糖、みりん)を火にかけ、揚げたさつまいもと鶏肉を入れ、全体的にからめる。
3

最後に茹でた枝豆を散らす。
4
この日の給食はご飯、野菜スープ、甘辛煮、果物です♪

コツ・ポイント

大人用にはピリ辛味がおすすめです☆

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つくれぽ

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とし・はや @cook_40039936

2009/10/28 00:50に公開

私のような不器用者でも「簡単＆楽しくアレルギー食作り！」を目指しています✿H12年生まれの三男が食物アレルギー。学校には給食メニューに似るように作っている“給食コピー弁当”を持参しています。(卵、牛乳、小麦、魚、そば、えび、かにを除去中)。明るく前向きな子供たちに助けられて頑張れている母です♪家族の合言葉は「プラス思考」(^^)/

このレシピのキーワード

煮物枝豆片栗粉さつま芋鶏もも肉

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