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バター・ベンチタイム無の簡単スコーン
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バター・ベンチタイム無の簡単スコーン-レシピのメイン写真

バター・ベンチタイム無の簡単スコーン

ずずまま
ずずまま @cook_40065870

お気軽に作れるスコーン。砂糖も控えめで朝食やティータイムにいかがですか?
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朝起きてからスコーンが食べたくて。

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ずずまま
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材料

小9-12個分
  • ●強力粉 100g
  • ●薄力粉 100g
  • ●BP 小2
  • 砂糖(てんさい糖使用) 大2
  • オリーブオイル 50cc
  • 牛乳(無脂肪使用) 100cc
  • チョコレート 50g前後
  • レーズン 大2程度
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作り方

  1. 1

    ●の粉類をボールに入れて、泡だて器でくるくると回す。次に砂糖を入れる。

  2. 2

    1のボールの真ん中に牛乳とオリーブオイルを入れ、チョコレート、レーズンも続けて入れ混ぜる。

  3. 3

    オーブンを200度に設定。余熱開始する。

  4. 4

    2でしっかり混ざらなくても粉がなくなったらOK。次に大き目のまな板やシートの上に打ち粉(分量外)を引き伸ばす。

  5. 5

    生地を伸ばしては3つに折りたたむ作業を数回繰り返す。

  6. 6

    生地を1.5cmくらいの厚さに伸ばして、お好きな形にカットしてオーブンで18分程焼く。

  7. 7

    焼き加減はオーブンや中に入れる物によっても変わってくるので調整。
    温かくても冷めても美味しいスコーンの出来上がり♪

    • バター・ベンチタイム無の簡単スコーン作り方7写真
  8. 8

コツ・ポイント

中に入れる物は何でもお好きな物をお好きなだけどうぞ! あっという間に美味しい朝食が出来ますよ。子供達もこれなら朝から漠々食べてくれます。

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ずずまま
ずずまま @cook_40065870
2009/10/28 00:56に公開
7年以上のアメリカ生活を終えて日本で子育てしながら、家族に美味しく身体に良い料理を心がけて毎日作ってます。 
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このレシピのキーワード

スコーン レーズン 牛乳 強力粉 薄力粉 チョコレート

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