●の粉類をボールに入れて、泡だて器でくるくると回す。次に砂糖を入れる。

1のボールの真ん中に牛乳とオリーブオイルを入れ、チョコレート、レーズンも続けて入れ混ぜる。

オーブンを200度に設定。余熱開始する。

2でしっかり混ざらなくても粉がなくなったらOK。次に大き目のまな板やシートの上に打ち粉（分量外）を引き伸ばす。

生地を伸ばしては3つに折りたたむ作業を数回繰り返す。

生地を1.5cmくらいの厚さに伸ばして、お好きな形にカットしてオーブンで18分程焼く。