栄養満点な『トマトの赤いちから鍋』

栄養満点な『トマトの赤いちから鍋』-レシピのメイン写真

栄養満点な『トマトの赤いちから鍋』

りりけん @cook_40037831

トマトの優しい酸味で最後まで飽きずに食べれて不足しがちな緑黄色野菜をバクバク摂れます！
ビールがぐびぐび～なお味☆
このレシピの生い立ち
たまにやる鍋をﾚｼﾋﾟＵＰしました。

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材料

2人分

トマト缶（カットトマト）１缶
コンソメ大さじ1.5
ウスターソース大さじ1.5
塩小さじ1/3
乾燥バジル小さじ1
今回の具材
豚バラ・イカ・牡蠣・ウインナー適量
葉大根・人参・ブロッコリー・カリフラワー・キャベツ・舞茸・餅適量
〆ごはん
ご飯 1.5膳
パルメザンチーズ大さじ1
とろけるスライスチーズ２枚

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作り方

1
鍋にトマト缶など具材以外を入れる。
2
①に缶１杯分の水を加え一煮立ちさせ、スープの出来上がり～
3
大根や人参などの煮えにくい物は予め下茹でしておく。
4
具を切る。
今回の野菜はこんな感じ。
ポトフのイメージです♪
5
餅も意外にトマトスープに合います♪
6
材料を半分くらい入れて煮て召し上がれ～
7
〆はチーズリゾット♪塩など味付けは要りません。野菜や魚介の味が染み出ていて美味しい～

コツ・ポイント

生バジルの葉があればより香り豊かに美味しくなります。じゃがいもも合いそう♪
自分の器にパルメザンチーズやタバスコのトッピングをどうぞ～
あとは普通の鍋のように楽しんで～♪

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りりけん @cook_40037831

2009/10/27 04:25に公開

キッチンへ来てくれてどうもありがとう♡子育てに追われなかなか更新出来ませんが、のんびり料理を楽しみま～す♪

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このレシピのキーワード

鍋イカ大根牡蠣豚肉にんじんキャベツトマト缶カリフラワーブロッコリーソーセージまいたけお餅ご飯スライスチーズ

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