めっけもん♪野菜たっぷりコロッケ
めっけもん広場 @cook_40042672
めっけもん広場で販売の野菜がたっぷり・・野菜そのものの味を味わってほしい・・めっけもんコロッケ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜に、旬の野菜を加えて・・・
美味しく食べたいですね～
めっけもん♪野菜たっぷりコロッケ
めっけもん広場で販売の野菜がたっぷり・・野菜そのものの味を味わってほしい・・めっけもんコロッケ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜に、旬の野菜を加えて・・・
美味しく食べたいですね～
アプリでひらく作り方
- 1
めっけもん広場の”かぼちゃ”売り場です♪
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- 2
秋野菜たっぷり！
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- 3
かぼちゃは、電子レンジで3分程度加熱し、皮をむいて、５㎜ぐらいの角切りにする
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- 4
じゃがいも、さつまいもは、適当な大きさに切り、たっぷりの水で茹でる
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- 5
他の野菜は、すべてみじん切りにする
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- 6
玉ねぎは、フライパンに油をひいて、炒め、粗熱をとっておく
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- 7
柔らかくなったら、水気を切り、つぶす。
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- 8
すべての具材・卵（1個）と米粉（大さじ１）を混ぜ合わせる
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- 9
形を整えて、米粉・卵・パン粉の順に付けて、油で揚げる
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- 10
出来上がり
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コツ・ポイント
じゃがいも、さつまいもは、粗くつぶす。ゴロゴロと形が残り、美味しいですよ！！
8の工程で、柔らか過ぎる場合や形が整えにくい場合は、米粉を多めに入れて下さいね～
つくれぽ
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