玉葱は皮をむいてみじん切りにしておく。

牛乳と玉葱、コンソメを鍋に入れ弱火で煮ていく。

とろみが出てきたら、塩コショウを少々♪
最後にチーズを丸ごと入れる。

チーズがちょっと溶けてきたら完成☆
盛り付けたらパセリをのせて。