にんにくはスライスして、玉ねぎは縦、半分に切り、ざく切りしておく。

圧力鍋に、にんにく、バター、オリーブオイルを入れ香りが出たら玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

★印の調味料を鍋に入れかき混ぜてから最後に具の中に肉を入れ込んで蓋をして10分ほど、圧をかける。

自然に圧が下がり蓋を開けたら味見をする。
甘味が足りなければケチャップ、はちみつ、塩コショウで味を調えて出来上がり。