厚揚げはキッチンペーパーで表面の油を軽く拭き取り、食べやすい大きさに切ります。

豆苗は根元を切り落とし、食べやすい長さに切ります。

フライパンで豚肉を炒め、火が通ってきたら厚揚げを加えます。

豆苗を加えて、さっと炒めます。

⚫️（ポン酢、豆板醤、砂糖、にんにくチューブ、白ごま）を混ぜて加え、全体に味がなじむように炒めます。

全体に火が通ったら、お皿に盛り付けて完成です。