<下準備>
タマネギとホウレンソウは電子レンジ等を使って軽く火を通し、好みの大きさに切る。
水気はしっかり切る。

卵の卵白で固めのメレンゲを作る。

別のボウルに卵黄・野菜・豆乳・塩こしょうを加え混ぜる。

メレンゲのボウルに3を加えて混ぜる。

混ざりにくいですが、泡を潰さないようにさっくりと！

テフロン加工のフライパンを熱し、4を焼く。

弱火でじっくり。。

具が多いので崩れやすいですが美味しいのでok(笑)

新たまねぎだと甘くて美味しいですよ♪

焦げ付かないか不安な場合は
バターか
(10g-75kcal)
サラダ油
(10g-92kcal)
をひいて下さいね。

お好みでケチャップ(大さじ1-20kcal)等をかけても美味しいです。

※カロリーは素人が計算したものです。また、食材によってカロリーが多少変わってきます。
あくまでも参考程度にお願いします。