春雨の中華風サラダ
ゆみぃマム @cook_40152182
個人的に好きな味♡お酢が入っているのでサッパリと食欲の無い時にも食べられます♫私が、たまに食べたくなるので作るサラダ(笑
このレシピの生い立ち
独身の昔から勝手に作っては食べていたサラダなので生い立ちはそれかな？ｗ
春雨の中華風サラダ
個人的に好きな味♡お酢が入っているのでサッパリと食欲の無い時にも食べられます♫私が、たまに食べたくなるので作るサラダ(笑
このレシピの生い立ち
独身の昔から勝手に作っては食べていたサラダなので生い立ちはそれかな？ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは細切りにしておく
きゅうりも細切りにして塩で軽くもんでおく -
- 2
ハムも細切りにしておく
-
- 3
卵に塩を一つまみ加え溶いておく
-
- 4
ゴマ油を敷いたフライパンに溶き卵を入れて
炒り卵を作っておく -
- 5
沸騰した鍋に春雨を加え時間通り茹でる
-
- 6
時間通り茹でた春雨の中にキャベツを加え一緒に茹でる
(サラダには柔らかくした春雨の方が食べ易くて良いです) -
- 7
２～３分茹でたら
ザルにあげて
水で洗って水気をきっておく -
- 8
両手で春雨とキャベツの茹でたものを軽く絞り
ボウルに入れ
材料も全て加え
混ぜ合わせる -
- 9
塩とマヨネーズを加え混ぜ合わせる
-
- 10
しょうゆ＆酢を加え混ぜ合わせる
-
- 11
白ごまを、指でひねりながら加え
ごま油を入れ
混ぜ合わせる -
- 12
器に盛り付けて
できあがり★ -
コツ・ポイント
春雨が、あまり硬いと食べ辛いので我が家では長く茹でてます。
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