旨カワ☆ラブリー肉詰めピーマン♪
カワイイ！旨い！意外に簡単♪ピーマン嫌いのお子様のお弁当に、ぜひ！！！
このレシピの生い立ち
息子の遠足のお弁当用に考えました。息子が超気に入って、苦手克服！
旨カワ☆ラブリー肉詰めピーマン♪
カワイイ！旨い！意外に簡単♪ピーマン嫌いのお子様のお弁当に、ぜひ！！！
このレシピの生い立ち
息子の遠足のお弁当用に考えました。息子が超気に入って、苦手克服！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に割り、へたと種を取り除く。抜き型などを使って、お好きな形を抜き取る。パン粉を牛乳に浸しておく。
-
- 2
ピーマンを器に乗せ、ふわりとラップをしんなりする手前までレンチン♪６００ｗで４０秒程度？できたら内側面に片栗粉を塗す。
- 3
ピーマンの内側におさまる大きさにスライスチーズを切り、ピーマンの内側にはめ込む。ピーマンの外にはみ出ないように！！
-
- 4
ひき肉、牛乳に浸したパン粉、塩コショウに、抜き取ったピーマンのかけらを混ぜ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 5
２のピーマンの内側に、３の肉だねを隙間がないようしっかり詰める。
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- 6
フライパンに油を熱して、４を肉だねの方を下にして焼く。焼き目がついたら火を弱め、蓋をして３０秒～１分蒸す。
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- 7
注意！ここであまり長く蒸しすぎると、切り抜いたところからチーズが全部流れ出てしまうので、様子を見ながら蒸しましょう～
- 8
切り抜いたところからチーズが流れ出ても、少々なら大丈夫！最後に爪楊枝などで形を整えればOKです☆
- 9
蒸し終わったら蓋を取り、火を止める。フライパンの隙間にソースとケチャップを落とし、混ぜながら肉面に絡めてできあがり
- 10
お弁当にIN☆
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- 11
（おまけ）抜き型を使わず☆型を切り抜く方法：①ピーマンの表面に、なんとなく５角形になるように、竹串で点を５つつける。
- 12
②①の点同士を結ぶ線を引くようにナイフで切込みを入れ、抜き取ったらできあがり！！
コツ・ポイント
抜き取る部分はあまり大きすぎない方が、きれいに仕上がります～！
火を通す過程でチーズが流れ出すのを防止するため、あらかじめピーマンにレンチンで軽く火を通しておくのがPOINT！
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