トマトは角切り、ピーマン・玉ねぎは薄くスライス、絹さやは筋を取っておき、しめじはほぐしておく。
ウインナーは斜め切り。

パスタを茹でるお湯を火にかけておきます。

フライパンにオリーブ油とスライスしたニンニクを入れて火にかける。
香りがしてきたら1の野菜とウインナーを入れて炒めます。

2のお湯が沸騰したらパスタを茹で始めます。

野菜を炒めているフライパンに水分がたくさん出てくると思います。そこにコンソメを入れて溶かします。

コンソメが溶けたらケチャップとソースを入れて一煮立ちさせます。

パスタが茹で上がる3分前にザルに揚げて、6の具材の中に入れて煮込みながら絡ませます。

水分も少なくなってきてパスタの硬さも良い具合になったら出来上がりです。

味見をして物足りないようなら粗塩を入れて調節して下さい。