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簡単！きゅうりの佃煮
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簡単！きゅうりの佃煮-レシピのメイン写真

簡単！きゅうりの佃煮

aeon1315
aeon1315 @cook_40180277

御飯が進む一品です！
ホカホカ御飯にあいますよ！
このレシピの生い立ち
おにぎりの具にもなるし
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材料

２．３人分
  • きゅうりの古漬け １０本
  • 刻み昆布 10ｇ
  • ＊しょうゆ 100ｃｃ
  • ＊みりん 100ｃｃ
  • ＊酒 100ｃｃ
  • ＊水 300ｃｃ
  • ＊砂糖 大さじ2
  • 白ごま 少々
  • 輪切りの唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりを刻み水にさらす。
    （塩分を抜きます）

  2. 2

    刻み昆布は水で
    戻しておく。

  3. 3

    鍋に＊の調味料を入れ
    きゅうり・刻み昆布
    ・唐辛子を入れる。

  4. 4

    中火で調味料が無くなるまで
    煮詰める

  5. 5

    最後に白ごまを振り入れて出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりの古漬けが、手に入らないときは
生のきゅうりでもできますが
パリパリ感はあまり出ませんが
おいしく出来上がります。

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aeon1315
aeon1315 @cook_40180277
2017/03/02 13:23に公開
食品スーパーの旬な商品やお値打ち商品を中心に誰でも超簡単に作れる料理を心がけています。ぜひ、ご覧ください！！
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このレシピのキーワード

佃煮 キュウリ 酒 トウガラシ

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