ブルーベリーチーズのささみフライ
少々強引な作り方ですが、不器用さんでも仕上げれる 乾燥ブルーベリーとチーズのささみフライです♪
このレシピの生い立ち
モニターにて トンブランド（東洋ナッツ）の野生種ブルーベリー（乾燥ブルーベリー）が当選し いい具合にカツに利用できないかと模索した結果出来上がったレシピです。
また私自身 不器用なため、それでも仕上がりは綺麗にできる方法が コレになります。
ブルーベリーチーズのささみフライ
少々強引な作り方ですが、不器用さんでも仕上げれる 乾燥ブルーベリーとチーズのささみフライです♪
このレシピの生い立ち
モニターにて トンブランド（東洋ナッツ）の野生種ブルーベリー（乾燥ブルーベリー）が当選し いい具合にカツに利用できないかと模索した結果出来上がったレシピです。
また私自身 不器用なため、それでも仕上がりは綺麗にできる方法が コレになります。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋をとり
1本につき縦1/2カットする。それをビニール袋に★とともに入れ 揉み込んで置いておく。
-
- 2
ささみの本数分 チーズを縦長にカットし、ブルーベリー・小麦粉・溶き卵・パン粉を用意しておく。
-
- 3
準備ができたら ささみを取り出し手のひらに2本のせ 更にカットしたチーズを2本と少量のブルーベリーをのせて 包みこむ。
-
- 4
←俵型おにぎりを握るような感じで（力はそれよりソフトに） チーズとブルーベリーが内側に入るように 包みます。残りも同様。
- 5
形を作ったら 小麦粉をまぶし 更におにぎり感覚で握る。
その後 溶き卵にくぐらせ パン粉をまぶしつける。
-
- 6
深めのフライパンの底がひたひたになるまで 油を入れ熱し
中火で片面こんがり色がつくまで揚げる。 - 7
色がついたら ひっくり返して 弱火にし、蒸し焼きのようにする。同様のこんがり色になったら 火をとめる。
-
- 8
油をきって お皿に盛り付けたら 出来上がり♪
- 9
今回利用した乾燥ブルーベリーは トンブランド（東洋ナッツ）野生種ブルーベリーです。
-
コツ・ポイント
面倒ですが 形作りのために
小麦粉でまぶす際は 手で整えられることを オススメします。
つくれぽ
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