柚子を洗って半分に切りしっかり絞る。タネをこして分量を計る。

柚子の量に合わせて同量の醤油を加え、味の素をひとつまみ加えて混ぜる。醤油の種類にもよりますがら基本は1:1です

柚子の皮をすりおろし加える。お好みで量を調整してください。