キャベツを茹でて冷ます。 適量と思われるより多目に茹でた方が良い。

みじん切り玉葱と合挽肉を合わせる。
塩コショウ（お好みの量）酒を入れて良くねる。

６個に分ける。

キャベツ２枚（大きさによる）で挽肉を巻く。

小さめの鍋に詰める。ぎゅうぎゅうに詰めてね。空間を残ったキャベツや冷蔵庫の野菜で埋める。

鍋にひたひたの量の水を入れて強火。沸騰したら弱火。
中華スープの素を入れ、２０分コトコト・・・待つ。
あくは取る。

味見して塩コショウで整えて出来上がり♪