ナッツとスパイスのケーキ
Oishiキッチン♡ @cook_40037162
寒くなってくるこの季節、温かいドリンクと一緒にスパイスケーキはいかがですか？好きなスパイスとトッピングを組み合わせて♪
このレシピの生い立ち
デパ地下のお菓子屋さんでジロジロ見てました。
ナッツとスパイスのケーキ
寒くなってくるこの季節、温かいドリンクと一緒にスパイスケーキはいかがですか？好きなスパイスとトッピングを組み合わせて♪
このレシピの生い立ち
デパ地下のお菓子屋さんでジロジロ見てました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類は全て併せてふるっておく。レーズンを中に入れる場合は荒く刻んでラムに漬けておく。バターと卵は常温に。
- 2
バターと砂糖をよく混ぜ、卵も混ぜていく。レーズンやポピーシードはここで投入。粉類を投入したら底からさっくりと混ぜる。
- 3
お好みでナッツやシードを上にトッピングし、170度で40分焼く。
- 4
焼きあがったらラム酒を上から刷毛で塗って保存する。
- 5
これは予め細かく挽いてあるポピーシードです。プチプチ感が無い代わりにフレーバーが強いです。
-
コツ・ポイント
エスニック系の料理にほんの少ししか使わないのに、スパイス買ってしまいましたよね？！ケーキに使えます。オーストリアン旦那は、クリスマスの味だと言ってましたが、クリスマス食べたことないー！←そんなオチはいらないですね。
つくれぽ
オーストリア在住です。どんなに外国に長く住んでてもやっぱり和食は欠かせません！日本食材を買うのに車で2時間走ります。小学生2人の絶賛育児中！！ウチで使ってるお皿たち↓http://www.tounomori.jp/Youtubeやってます。https://www.youtube.com/c/ONIGIRIKITCHEN
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