残りもので、節約・簡単♡オープンオムレツ
九曜（クヨウ） @cook_40038135
中途半端に残った野菜やお肉で、もう1品。節約も出来て簡単(*^^)v
このレシピの生い立ち
半端に残った野菜を使い切ろうと考えました。
残りもので、節約・簡単♡オープンオムレツ
中途半端に残った野菜やお肉で、もう1品。節約も出来て簡単(*^^)v
このレシピの生い立ち
半端に残った野菜を使い切ろうと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、ゆでる。
※茎の部分は外側の堅い部分はむいておく。 -
- 2
刻んだ玉ねぎと豚肉（牛肉でも小さく切ったウインナーでもいい）を炒め、しょうゆを加え、軽く味付けをし具材を準備する。
-
- 3
【1人前】炒めた具の1/4を油をひいたフライパンにのせる ※具材をかためてのせれば、卵がうまくつながらない。
-
- 4
卵1個を溶き、めんつゆを適量加え、具材の上に流す。
※めんつゆは加えなくてもよい。 -
- 5
ブロッコリーを彩りよく配置し、中火で焼く。
-
コツ・ポイント
具材が多いと卵がつながらないので、多くならないようにする。 卵とケチャップは相性がいいので、仕上げに彩りよくかけると、華やかに出来上がります(*^^)v
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