カブの葉はを軽く茹でます。
茹でたら水気を切って３センチ幅位に切ります。

フライパンにオリーブオイルをひいて刻んだにんにくを入れてオイルに香りを付ける。

オイルに香りが付いたら細かく切ったベーコンをカリカリになるまで炒める。

皿に茹でたカブの葉を盛り付け、半分に切ったミニトマト、炒めたベーコンを上に乗せる。
和風ドレッシングをかけて召し上がれ。