じゃがバタコーン✿のお味噌汁
まじゅじゅ @suzu1112
じゃがバターコーン✿ベーコン絶対美味しい組み合わせで ほっこり美味しいでお味噌汁。食欲のない朝はこれダケ！でも(◔‿◔)
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃から食欲がない日の朝に作ってました。
娘が作れるように材料・行程・コツポイント追記しました。
じゃがバタコーン✿のお味噌汁
じゃがバターコーン✿ベーコン絶対美味しい組み合わせで ほっこり美味しいでお味噌汁。食欲のない朝はこれダケ！でも(◔‿◔)
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃から食欲がない日の朝に作ってました。
娘が作れるように材料・行程・コツポイント追記しました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて2㌢角位に切り水にさらしておきます。
ベーコンも2㌢角位に切っておきます。 - 2
鍋に水450cc・じゃが芋・出汁パックを入れ強火にかけ沸騰したら中火にし出汁パックを取除きます(ほんだしははそのまま)
-
- 3
②のじゃが芋が大体軟らかくなったらベーコン・コーンを入れます。
じゃが芋が完全に軟らかくなったら一旦火を止め→④ -
- 4
味噌を溶き入れます。
器に盛る直前に再度弱火で温めます。
※沸騰させないように必ず弱火で。 - 5
少量のバターを具の上に･･･すぐ溶けますが～全体に風味が回ります。
-
コツ・ポイント
②で玉葱を一緒に入れて煮てもボリュームアップで美味しいです。
②のような粉末パックで取る場合は具を煮るのと同時に入れ沸騰したら取り出します。
ほんだしﾅﾗ具と一緒に居入れます。
④器に汁を少量取りそこで味噌を溶き戻すと綺麗に早く溶けます。
つくれぽ
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