お酒に合う！柔らか鶏胸肉塩ガーリック焼き
シゲくんキッチン！ @cook_40215193
お酒に合うのはもちろん次の日のお弁当のおかずにしてもオッケー！！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉であっさり塩風味のおつまみが食べたくて作ってみました(^^)
お酒に合う！柔らか鶏胸肉塩ガーリック焼き
お酒に合うのはもちろん次の日のお弁当のおかずにしてもオッケー！！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉であっさり塩風味のおつまみが食べたくて作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮をはいで一口大に切り、分量外の塩、ブラックペッパーをふりで味を付けておく。はいだ皮も終始一緒にね！！
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクスライスを入れ火にかけ香りがでてきたらニンニクを取り出しておく。
- 3
１の鶏胸肉に小麦粉をまぶして2に入れ強火で両面をこんがり焼く。
- 4
３に白ワインを回し入れアルコールを飛ばす。
- 5
取り出しておいたニンニクを入れ、塩、ブラックペッパーで味を整えパセリをふり、さっと炒める。
- 6
最後にオリーブオイルを少々入れ絡める。
- 7
さらに盛ったらパセリを振って完成！！
-
コツ・ポイント
味は塩多めの濃いめがオススメです！！
ニンニク、パセリがいいアクセントになって酒に合います(^^)
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