熱したフライパンにサラダ油でみじんぎりにしたニンニクを香り立つまで、炒める。

ごはんを投入しにんにくとなじませ、醤油を回しかけしなじませる

ねぎをいれ、塩こしょう、味の素で味を整えガーリックライス完成

目玉焼きをガーリックライスにのせ完成。