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簡単!豆腐ハンバーグ
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簡単!豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単!豆腐ハンバーグ

たれくまmama
たれくまmama @cook_40159003

混ぜるだけの簡単豆腐ハンバーグです(^-^)
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりを美味しく食べてもらいたくて作りました( ´ ▽ ` )

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混ぜるだけの簡単豆腐ハンバーグです(^-^)
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栄養たっぷりを美味しく食べてもらいたくて作りました( ´ ▽ ` )

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材料

4人分
  1. 合いびき肉 250g
  2. 豆腐(絹でも木綿でも) 150g
  3. 長ネギ(みじん切り) 1/3本
  4. ひじき(乾燥) 大さじ1
  5. 白ごま 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. 大根おろし 好みで
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作り方

  1. 1

    ひじきは20分程水で戻す。
    ひき肉をボウルに入れて粘りが出るまで混ぜる。
    大根おろし以外の材料を1に入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    4等分して空気を抜きながら丸め、フライパンで片面を5分くらい中火で焼く。

    • 簡単!豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    焼き色が付いたらひっくり返して蓋をし、8から10分くらい。
    透明な汁が出るまで焼き、蓋をとって汁気を飛ばす。

  4. 4

    お皿に盛り、大根おろしをのせて出来上がり。
    醤油やポン酢をかけて食べてください。

コツ・ポイント

戻したひじき、豆腐はよく水気を切って加えてください。
味が薄いので、お弁当に入れるときは塩小さじ1/3程入れ、味を濃くしてください。

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たれくまmama
たれくまmama @cook_40159003
2013/11/07 01:17に公開
子供のごはんとおやつ作りInstagram : @kula.123
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