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簡単!うまうまあさりガーリック♪
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簡単!うまうまあさりガーリック♪-レシピのメイン写真

簡単!うまうまあさりガーリック♪

qp海qp
qp海qp @cook_40226249

毎回一家で奪い合います(^^)潮干狩りの日は簡単に!うまうまで!
このレシピの生い立ち
潮干狩りの日は絶対コレ!!
母から受け継いだあさり料理!
手がとまらないんですー☆

毎回一家で奪い合います(^^)潮干狩りの日は簡単に!うまうまで!
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qp海qp
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潮干狩りの日は絶対コレ!!
母から受け継いだあさり料理!
手がとまらないんですー☆

毎回一家で奪い合います(^^)潮干狩りの日は簡単に!うまうまで!
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材料

4人分
  • あさり 500グラム程度
  • にんにく 2カケ
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    あさりを砂抜きし、キレイに洗ってザルにあげておく。
    にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油(分量外)をひき、みじん切りしたにんにくをいため、香りがたったらあさりを投入!

  3. 3

    油がまわる程度に軽くいため、酒を入れ、弱火でフタをし蒸し焼きに。

  4. 4

    あさりの口が開いたら火を止めてスープの味を見て必要あればしょうゆでお好みの味に(^^)!そのままでも十分美味しいです!

コツ・ポイント

あさりの口が開いたらすぐ火をとめて!ぷりぷりで召し上がれます(^^)焼きすぎは身が硬くなります。最後の味つけ、しょうゆの入れすぎも味が濃すぎてしまうので注意!

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qp海qp
qp海qp @cook_40226249
2011/05/09 15:51に公開
簡単でうまうまなお料理が大好き!チビ達に喜んでもらうためにも毎日お料理勉強奮闘中!!よろしくお願いします☆
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