ホットケーキミックスに牛乳、卵を入れて混ぜる。

明治スマートチーズを一口大に切り、１の生地に混ぜる（飾り用にチーズは少し残しておく）。

マフィン型に２の生地を８分目まで入れる。

３に残しておいたチーズをトッピングする。

１７０℃のオーブンで３０分焼けば出来上がり。