アプリでひらく作り方
- 1
☆さつま芋の準備 さつま芋の皮をむき、一口大に切って鍋に入れ、ひたひたの水を注いで中火にかける
- 2
☆衣の準備
△のパン粉とサラダ油をフライパンに入れ、中火にかけてきつね色になるまで炒め、冷めたらボウルに入れておく - 3
1のさつま芋がやわらかくなったら芋を蓋でおさえて余分な湯を捨て粉ふきにし、マッシャーでつぶす
- 4
芋が温かいうちに〇の材料を鍋に入れ、スプーンでなめらかに混ぜる
-
- 5
バットにラップを敷き、10等分にスプーンで落としていく
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- 6
チョコやチーズを一つずつ包み込んで丸め、2のパン粉が入ったボウルに一つずつ入れ、衣をまぶす
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コツ・ポイント
3でよく水分を飛ばすと後の作業がやりやすいです。
4で生地が固すぎなら、牛乳を入れて調整してください。
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