きゃべつはざく切り、にんじんは短冊切り、長ネギは斜めの薄切り、ハムは1ｃｍ位にカットしておきます。

ゆでうどんは電子レンジで１分ほど温めてほぐしやすくしておきます。

１の野菜をごま油でさっと炒め、ゆでうどんを入れさらに２～３分炒めます。

合わせておいた調味料を入れさらに２～３分炒めたらできあがりです。