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簡単美味★うなぎとしらすのどんぶり
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簡単美味★うなぎとしらすのどんぶり-レシピのメイン写真

簡単美味★うなぎとしらすのどんぶり

みいこ06
みいこ06 @cook_40168635

お高いうなぎは少量でＯＫ！しらすと海苔で海の香りいっぱいの「うなしら丼」です。ひつまぶし風にお出汁をかけても美味しい♪
このレシピの生い立ち
うなぎが少量でも、どんぶりが食べたかったから。

お高いうなぎは少量でＯＫ！しらすと海苔で海の香りいっぱいの「うなしら丼」です。ひつまぶし風にお出汁をかけても美味しい♪
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うなぎが少量でも、どんぶりが食べたかったから。

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簡単美味★うなぎとしらすのどんぶり

みいこ06
みいこ06 @cook_40168635

お高いうなぎは少量でＯＫ！しらすと海苔で海の香りいっぱいの「うなしら丼」です。ひつまぶし風にお出汁をかけても美味しい♪
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うなぎが少量でも、どんぶりが食べたかったから。

お高いうなぎは少量でＯＫ！しらすと海苔で海の香りいっぱいの「うなしら丼」です。ひつまぶし風にお出汁をかけても美味しい♪
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うなぎが少量でも、どんぶりが食べたかったから。

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材料

２人分
  1. うなぎの蒲焼 約７０ｇ
  2. 釜揚げしらす 約８０ｇ
  3. ご飯 どんぶり２杯分
  4. 大葉 ５枚
  5. きざみ海苔 好みで
  6. 白炒りゴマ 小さじ２
  7. うなぎのたれ 好みで
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作り方

  1. 1

    大葉は洗って水気をペーパーなどで拭き、細切りにしておく

    • 簡単美味★うなぎとしらすのどんぶり作り方1写真
  2. 2

    うなぎの蒲焼は細切りにしてたれをまぶしておく（たれは残しておいてください）

    • 簡単美味★うなぎとしらすのどんぶり作り方2写真
  3. 3

    どんぶりにご飯をよそい、大葉の細切りときざみ海苔をちらす

    • 簡単美味★うなぎとしらすのどんぶり作り方3写真
  4. 4

    ３の上に釜揚げしらすをのせる

    • 簡単美味★うなぎとしらすのどんぶり作り方4写真
  5. 5

    真ん中に温めたうなぎをのせ、しらすの上に残りのたれを回しかけ、白炒りゴマをちらして出来上がり！

    • 簡単美味★うなぎとしらすのどんぶり作り方5写真

コツ・ポイント

釜揚げしらすは、細かいものの方が美味しいと思います。刻んでのせるだけなので、コツはありません！

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みいこ06
みいこ06 @cook_40168635
2011/05/10 05:23に公開
これからも美味しいものいっぱい作りたいと思いま～す！
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