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大根のコンソメジンジャー煮
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大根のコンソメジンジャー煮-レシピのメイン写真

大根のコンソメジンジャー煮

りぃょん
りぃょん @cook_40044018

大根を大きめに切って圧力鍋にかけ、コンソメとしょうがの風味を利かせました☆
このレシピの生い立ち
大根のみで満足の一品を作りたくて考えました。

大根を大きめに切って圧力鍋にかけ、コンソメとしょうがの風味を利かせました☆
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大根のコンソメジンジャー煮

りぃょん
りぃょん @cook_40044018

大根を大きめに切って圧力鍋にかけ、コンソメとしょうがの風味を利かせました☆
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大根のみで満足の一品を作りたくて考えました。

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材料

4人分
  1. 大根 大1/2本
  2. 大根の葉 1本分
  3. 固形コンソメスープの素 1個
  4. おろししょうが 大さじ1
  5. 砂糖（黒糖） 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1強
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根は1ｃｍ厚さの半月切り。
    圧力鍋で5分加圧。

    • 大根のコンソメジンジャー煮作り方1写真
  2. 2

    大根の葉は刻んで塩を振り、レンジ加熱1分。

    • 大根のコンソメジンジャー煮作り方2写真
  3. 3

    底の広い鍋に移し、コンソメの素･砂糖を入れ煮溶かす。

    • 大根のコンソメジンジャー煮作り方3写真
  4. 4

    おろししょうがを混ぜ込む。

    • 大根のコンソメジンジャー煮作り方4写真
  5. 5

    しょうゆを入れ全体にいきわたらせる。

    • 大根のコンソメジンジャー煮作り方5写真
  6. 6

    器に盛り葉を散らす

    • 大根のコンソメジンジャー煮作り方6写真

コツ・ポイント

大人は一味を振っていただいても◎

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りぃょん
りぃょん @cook_40044018
2011/05/10 05:21に公開
簡単なものしか作りたくない！作れない！そんな主婦です。
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