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豆腐のチャンプルー風
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豆腐のチャンプルー風-レシピのメイン写真

豆腐のチャンプルー風

ともちなつ
ともちなつ @cook_40086718

栄養満点のあっという間にできる1品☆
このレシピの生い立ち
妊婦さんの貧血対策に嬉しい1品♪
(148kcal/人)

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 小松菜 1/2束
  • しょうが(千切り) 1かけ
  • ねぎ 1/2本
  • 桜えび 1/2カップ
  • かつおぶし 1袋(3g)
  • サラダ油 大2
  • 醤油 大1/2
  • 塩・こしょう 少々
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    *下ごしらえ
    豆腐:水気を切る
    小松菜:さっと茹でて、ざく切り
    ねぎ:みじん切り

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒め、豆腐をくずし入れ炒め、小松菜も入れて炒める。

  3. 3

    桜えび、ねぎを入れ炒め、塩・コショウで味をととのえる。
    醤油をまわし入れる。

  4. 4

    器に盛り付け、かつおぶしを散らす。
    お好みで七味唐辛子を♪

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ともちなつ
ともちなつ @cook_40086718
2012/06/12 00:35に公開
食べるの大好き!!
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ねぎ 小松菜 サクラエビ かつお節 もめん豆腐 しょうが

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