強力粉、砂糖、BPを測りながらボウルに入れる。

冷蔵庫から出したてのバターを1cm角くらいに切り、粉と混ぜながら手ですり潰す。
フードプロセッサーも可。

オーブンを180℃20分で予熱。

粉チーズ状になったら牛乳を加えてざっくりまとめる。

1.5〜2cmくらいの厚さに伸ばし、(わたしは手で押し伸ばしてます)包丁で切る。
好きな大きさでok.

オーブンに入れて焼く。