鍋に塩を入れて、パスタを茹でます。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて、弱火でゆっくり香りを出します。

ニンニクが色付いてきたら、パセリを入れて、香りを出していきます。

パセリの香りがでたら、塩、ブラックペッパーで味を整えます。

パスタが茹で上がったら、手早くオイルと混ぜ合わせます。

お皿に盛り付けて、パセリ、粉チーズをふりかけ、オリーブオイルを回しかけて出来上がり！