サクホロクッキー＊プレーン
peko＆poko @cook_40043553
＊11・12・19話題入り＊
お店で売ってるようなサクホロのクッキー。
ホロっとくずれる食感、是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
お店で買うようなサクホロのクッキーが作りたくて…
ついに出来ました！！
ホロッとくずれる最高のクッキー。
サクホロクッキー＊プレーン
＊11・12・19話題入り＊
お店で売ってるようなサクホロのクッキー。
ホロっとくずれる食感、是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
お店で買うようなサクホロのクッキーが作りたくて…
ついに出来ました！！
ホロッとくずれる最高のクッキー。
作り方
- 1
バターを常温に戻す。
すぐに戻す場合はラップに包んで600Wレンジで15秒ほど加熱する。
-
- 2
ボールにバターと粉砂糖を入れて泡立て器でマヨネーズくらいになるまで混ぜる。
-
- 3
卵黄をも入れて更に混ぜる。
全体が同じ色になるくらいでOKです＾＾ -
- 4
そこに薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れる。
-
- 5
ゴムベラで切るようにして混ぜたら、生地を一まとめにする。
ラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。 -
- 6
冷蔵庫から出したら、棒状に伸ばす。
ラップに包み、冷凍庫で30分以上寝かせる。
オーブンを180度に予熱。 -
- 7
クッキングシートの上にスライスして並べ、180度のオーブンで10分～15分焼いたら完成☆
-
- 8
MyDiningさん(の娘さん＾＾)が抹茶を加えて、クリスマスツリーにしてくれました！
とっても可愛い❤ -
コツ・ポイント
⑩で生地スライスする時は、少し厚めの方が美味しいです♪
ホロっとする生地のため、普通のクッキーより湿気やすいです。
焼き上がってだいたいの粗熱がとれたら、すぐにラップや包装をしてください。
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