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サクホロクッキー*プレーン
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サクホロクッキー*プレーン-レシピのメイン写真

サクホロクッキー*プレーン

peko&poko
peko&poko @cook_40043553

*11・12・19話題入り*
お店で売ってるようなサクホロのクッキー。
ホロっとくずれる食感、是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
お店で買うようなサクホロのクッキーが作りたくて…
ついに出来ました!!

ホロッとくずれる最高のクッキー。

*11・12・19話題入り*
お店で売ってるようなサクホロのクッキー。
ホロっとくずれる食感、是非お試しください♪
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ついに出来ました!!

ホロッとくずれる最高のクッキー。

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サクホロクッキー*プレーン

peko&poko
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*11・12・19話題入り*
お店で売ってるようなサクホロのクッキー。
ホロっとくずれる食感、是非お試しください♪
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ホロッとくずれる最高のクッキー。

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お店で売ってるようなサクホロのクッキー。
ホロっとくずれる食感、是非お試しください♪
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材料

約20枚
  • バター 60g
  • 卵黄 1個分
  • 粉砂糖 40g
  • 薄力粉 80g
  • アーモンドプードル(アーモンドパウダー) 30g
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作り方

  1. 1

    バターを常温に戻す。

    すぐに戻す場合はラップに包んで600Wレンジで15秒ほど加熱する。

    • サクホロクッキー*プレーン作り方1写真
  2. 2

    ボールにバターと粉砂糖を入れて泡立て器でマヨネーズくらいになるまで混ぜる。

    • サクホロクッキー*プレーン作り方2写真
  3. 3

    卵黄をも入れて更に混ぜる。
    全体が同じ色になるくらいでOKです^^

    • サクホロクッキー*プレーン作り方3写真
  4. 4

    そこに薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れる。

    • サクホロクッキー*プレーン作り方4写真
  5. 5

    ゴムベラで切るようにして混ぜたら、生地を一まとめにする。
    ラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。

    • サクホロクッキー*プレーン作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫から出したら、棒状に伸ばす。
    ラップに包み、冷凍庫で30分以上寝かせる。
    オーブンを180度に予熱。

    • サクホロクッキー*プレーン作り方6写真
  7. 7

    クッキングシートの上にスライスして並べ、180度のオーブンで10分~15分焼いたら完成☆

    • サクホロクッキー*プレーン作り方7写真
  8. 8

    MyDiningさん(の娘さん^^)が抹茶を加えて、クリスマスツリーにしてくれました!
    とっても可愛い❤

    • サクホロクッキー*プレーン作り方8写真

コツ・ポイント

⑩で生地スライスする時は、少し厚めの方が美味しいです♪

ホロっとする生地のため、普通のクッキーより湿気やすいです。
焼き上がってだいたいの粗熱がとれたら、すぐにラップや包装をしてください。

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peko&poko
peko&poko @cook_40043553
2011/05/14 13:06に公開
食べること大好き。作ることはもっと好き♡たくさんの美味しいレシピにお世話になりながら、私のレシピも少しずつUPさせて頂いてます(^^)
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵黄

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