きゅうりを縦半分にして、斜め切り。厚さは一センチ位。

かにかまは一本を斜めに二等分。

きゅうりをフライパンで油で炒める。やきめが軽く付いたらかにかま投入。

塩こしょうで味つけ。最後にマヨで風味づけ。サーっと炒めて出来上がりです。