絶対茄子が好きになる☺なすび汁(╹◡╹)

絶対茄子が好きになる☺なすび汁(╹◡╹)-レシピのメイン写真

絶対茄子が好きになる☺なすび汁(╹◡╹)

158cm @cook_40081481

実家に帰る度にリクエストしてしまう程大好きです♡
(　｀pq´)㋒㋛㋛
‥…━━━☞‥…━━━☞
このレシピの生い立ち
おばあちゃん☞お母さん☞私
代々続くK村家ゴハン♥
これを食べて育った子供は、
必ず茄子が大好きになります。本当に！
・*:..｡o♬*ﾟ・*:..｡o♬*ﾟ・*:
もちろん既になすび好きな人もヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

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(　｀pq´)㋒㋛㋛
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これを食べて育った子供は、
必ず茄子が大好きになります。本当に！
・*:..｡o♬*ﾟ・*:..｡o♬*ﾟ・*:
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158cm @cook_40081481

実家に帰る度にリクエストしてしまう程大好きです♡
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これを食べて育った子供は、
必ず茄子が大好きになります。本当に！
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これを食べて育った子供は、
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材料

なすび中３個
牛肉　こま切れ２５０g〜
麩（水に戻す）好きなだけ
だしの素５ｇ
みりん大さじ４
塩小さじ1/4
水ひたひたになるまで
醤油大さじ１〜１．５

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作り方

1

サラダ油（分量外）を熱したフライパンで、一口大に切った牛肉を炒めます。
2

牛肉の色が変わり始めたら、一口大に切った茄子を投入します。
3

茄子に火が通ったら、水・だしの素・みりん・塩を加え、沸騰するまで強火で加熱して下さい。
4

沸騰したら醤油と麩（水で戻したもの）を加え、弱火にします。
5

煮ながら灰汁を除いて下さい。
6

盛り付けに葱を散らして完成です。
お好みで七味唐辛子も。
7

次の日の朝、余った煮汁に卵を割りいれても美味しいです‼

コツ・ポイント

②では、肉に完全に火が通る前に茄子を投入して下さい。

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158cm @cook_40081481

2011/06/01 07:34に公開

丸裸！

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汁なす牛肉お麩こま切れ

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