大根とだいこんとダイコンの柚子胡椒煮。

Name: 大根とだいこんとダイコンの柚子胡椒煮。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切干大根 ４０ｇ; 大根 １５０ｇ; かいわれ大根 １／２パック; ニンジン 色合い程度; ☆お水 ７００ｃｃ; ☆和風だしの素 大１; ☆お醤油 大３; ☆お酒・みりん 各大２; ☆お砂糖 大２～３; ☆柚子胡椒 小１～２

acchin721 @cook_40037648

柚子胡椒風味が冷めても美味しくいただけます(^^)
大根三昧はいかがですか(*^_^*)
このレシピの生い立ち
大根のオンパレードにしたかったので(^^)

大根とだいこんとダイコンの柚子胡椒煮。

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柚子胡椒風味が冷めても美味しくいただけます(^^)
大根三昧はいかがですか(*^_^*)
このレシピの生い立ち
大根のオンパレードにしたかったので(^^)

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材料

切干大根４０ｇ
大根１５０ｇ
かいわれ大根１／２パック
ニンジン色合い程度
☆お水７００ｃｃ
☆和風だしの素大１
☆お醤油大３
☆お酒・みりん各大２
☆お砂糖大２～３
☆柚子胡椒小１～２

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作り方

1

切干大根はたっぷりのお水で戻しておく。
大根とニンジンは細切りに・カイワレは根元と切り落としておく。
2

お鍋に水気を切った切干大根と大根・ニンジン・☆を加えて中火で２０分ぐらい煮込んで火を止めて味を染み込ませる。
3

食べる直前に温めなおし、器に入れたらカイワレもトッピングして出来上がり！

コツ・ポイント

冷蔵庫に冷やして食べても美味しいです(^^)

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2011/05/12 22:46に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

このレシピのキーワード

煮物大根かいわれにんじん酒切り干し大根

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