玉ねぎ１個をみじん切りにしてひき肉、塩、こしょうを入れ軽く混ぜます。
次にボールじょうにしておきます。

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは、少し大きめきります。
ほうれん草も食べやすい大きさに切っておきます。

鍋にトマト缶2缶、水
ミートボール、野菜を
入れて沸騰したらコンソメ3個、ローリエをいれ弱火で煮込みます。

最後にほうれん草を入れてお好みの硬さに煮込んで出来上がりです。