オリーブオイルで、薄くスライスした玉ねぎに塩を加えて炒めます。
玉ねぎがシンナリしたら、ソーセージを加えて炒めます。

※この辺りでパスタを茹で始めます。

１口サイズに切ったピーマン、セロリ、ソーセージも炒め、トマト缶を加えます。