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簡単なのに本格的❤ ねっとり漬けまぐろ
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簡単なのに本格的❤ ねっとり漬けまぐろ-レシピのメイン写真

簡単なのに本格的❤ ねっとり漬けまぐろ

にゃんたま32
にゃんたま32 @cook_40119671

たった10分で本格的な漬けまぐろができちゃいます！ そのままでも丼にしても本当に美味しい〜❤
このレシピの生い立ち
タレントのピーターさんが紹介していたレシピをちょっとアレンジしました。

たった10分で本格的な漬けまぐろができちゃいます！ そのままでも丼にしても本当に美味しい〜❤
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タレントのピーターさんが紹介していたレシピをちょっとアレンジしました。

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簡単なのに本格的❤ ねっとり漬けまぐろ

にゃんたま32
にゃんたま32 @cook_40119671

たった10分で本格的な漬けまぐろができちゃいます！ そのままでも丼にしても本当に美味しい〜❤
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材料

2~3人分
  • まぐろの切り落とし 200gくらい
  • 大葉 5枚
  • ☆酒 大さじ1弱
  • ☆みりん 大さじ1弱
  • ☆しょうゆ 大さじ1+1/2
  • ☆ごま油 大さじ1/2
  • ☆すりおろししょうが 小さじ1/2
  • ☆いりごま 小さじ1
  • ☆白だし（なければ、だしの素） 少々
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作り方

  1. 1

    切り落としのまぐろを用意します。大葉は千切りにしておきます。

    • 簡単なのに本格的❤ ねっとり漬けまぐろ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに☆の調味料をすべて入れ、よく混ぜます。

    • 簡単なのに本格的❤ ねっとり漬けまぐろ作り方2写真
  3. 3

    2のボウルに、まぐろと大葉を入れしっかり混ぜ合わせます。10分くらい置いておいたら完成です！

    • 簡単なのに本格的❤ ねっとり漬けまぐろ作り方3写真

コツ・ポイント

漬け込む時は常温の方が早く味が染み込みます。夏場など冷蔵庫に入れる場合は5分ほどプラスして下さい。

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にゃんたま32
にゃんたま32 @cook_40119671
2013/11/05 05:56に公開

このレシピのキーワード

大葉 まぐろ 酒

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