豚肉は包丁の背で叩いてやわらかくし、塩コショウと粉末ハーブをふりかけておく。

にんにくは薄くスライスしておく。

シエロオリーブオイルを熱したフライパンに、②を入れ、香りがしてきたら、①を入れ、両面を焼く。

白ワイン（あれば）をふりかけ、フタをしてよく火を通す。

豚肉が焼けたら皿にとりだし、にんにくはフライパンに残しておく。

⑤のフライパンの油とにんにくの中に、トマトソースの材料を全ていれる。

よく混ぜて、少し煮詰め、⑤の豚肉にかけて、できあがり☆