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味覇(ウエイパー)で簡単に塩もつ鍋♪
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味覇(ウエイパー)で簡単に塩もつ鍋♪-レシピのメイン写真

味覇(ウエイパー)で簡単に塩もつ鍋♪

すずめちゃん。
すずめちゃん。 @cook_40169637

味覇(ウエイパー)を使って塩もつ鍋を作ってみたら美味しかったので♪
このレシピの生い立ち
モツを頂いたので味覇(ウェイパァ)を使って簡単に鍋にしてみました♪

味覇(ウエイパー)を使って塩もつ鍋を作ってみたら美味しかったので♪
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モツを頂いたので味覇(ウェイパァ)を使って簡単に鍋にしてみました♪

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味覇(ウエイパー)で簡単に塩もつ鍋♪

すずめちゃん。
すずめちゃん。 @cook_40169637

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材料

3人前
  1. もつ 200~300g
  2. キャベツ 半玉
  3. ニラ 1束
  4. ごぼう(ささがき) 一本
  5. 味覇[ウエイパー] 大さじ3
  6. ニンニク(みじん切り) 2かけ
  7. 塩 適量
  8. とうがらし(輪切り) 適量
  9. 酒 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にスープにする分量の水を入れる。
    ウエイパーとニンニクのみじん切りを入れひと煮立ちさせる

  2. 2

    塩で調節して好みの濃さに(野菜から水分が出るのでウチでは濃いめに)
    とうがらしと酒も入れておく。

  3. 3

    キャベツ・ごぼう・もつ・ニラの順番に入れ火が通ったら出来上がり♪

  4. 4

    やっぱり〆はチャンポン麺が理想ですが中華麺も美味しかったです♪。

コツ・ポイント

モツの下ごしらえさえしてしまえば煮込むだけなので楽です♪
ウチは生姜とニンニクと酒で3回位湯でこぼします。
写真はゴボウがなかったので代わりにもやしを…♪

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すずめちゃん。
すずめちゃん。 @cook_40169637
2009/10/18 16:12に公開
お料理は好きだけど。できるだけラクしたいのです♪
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