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トマトの塩麹バルサミコサラダ
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トマトの塩麹バルサミコサラダ-レシピのメイン写真

トマトの塩麹バルサミコサラダ

きなこあんこ
きなこあんこ @cook_40090448

バルサミコ酢の甘さと香りがトマトとよく合います。
このレシピの生い立ち
トマトがおいしい季節になったので。

バルサミコ酢の甘さと香りがトマトとよく合います。
このレシピの生い立ち
トマトがおいしい季節になったので。

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トマトの塩麹バルサミコサラダ

きなこあんこ
きなこあんこ @cook_40090448

バルサミコ酢の甘さと香りがトマトとよく合います。
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トマトがおいしい季節になったので。

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材料

  • トマト 中2個
  • 新玉ねぎ 4分の1個
  • ガーリックオイル 小さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 塩麹 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、トマトは一口大に切る。

  2. 2

    ガーリックオイル、バルサミコ酢、塩麹の順に入れ、味をなじませて出来上がり♪

コツ・ポイント

ガーリックオイルはオリーブオイル+ニンニクみじん切りまたはすりおろしで代用可能。塩麹は塩ひとつまみで代用可能ですが、できれば塩麹を使うことをオススメします!

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きなこあんこ
きなこあんこ @cook_40090448
2012/06/12 23:15に公開
ベジタリアンを卒業しました(笑)今はなんでもおいしく楽しくありがたくいただいています!一食入魂、食べることだいすき☆
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このレシピのキーワード

サラダ トマト 新たまねぎ こうじ

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