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ブロッコリービーフ☆ブロと牛肉かき油炒め
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ブロッコリービーフ☆ブロと牛肉かき油炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリービーフ☆ブロと牛肉かき油炒め

おいしいレシピ好き
おいしいレシピ好き @cook_40217068

ピーマン、ブロッコリー、牛肉でかんたんにできます。
このレシピの生い立ち
アメリカの中華料理定番です。

ピーマン、ブロッコリー、牛肉でかんたんにできます。
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ブロッコリービーフ☆ブロと牛肉かき油炒め

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株
  • 牛肉 100g
  • ピーマン(赤or青) 1ケ
  • a スープ 50cc
  • a オイスターソース・醤油 各大さじ1
  • a 砂糖 小さじ2
  • a 胡椒 少々
  • a 片栗粉 小さじ2
  • 長ネギ・ニンニク・生姜 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて油で炒め、酒・塩・湯1/2Cを入れて蓋をし、30秒蒸して取り出す。

    • ブロッコリービーフ☆ブロと牛肉かき油炒め作り方1写真
  2. 2

    牛肉は一口大に切り、醤油・胡椒・片栗粉で下味をつける。ピーマンはブロッコリーと同じ大きさの乱切りにする。

    • ブロッコリービーフ☆ブロと牛肉かき油炒め作り方2写真
  3. 3

    中華鍋に油を熱し、牛肉、長ネギ、生姜、ニンニクのみじん切りを炒め、ブロッコリー・ピーマンを加えてaを入れる。

    • ブロッコリービーフ☆ブロと牛肉かき油炒め作り方3写真

コツ・ポイント

牛肉は、コマ、落とし、すき焼き用など何でもよい。

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おいしいレシピ好き
おいしいレシピ好き @cook_40217068
2013/11/19 11:06に公開
食べてくれるヒトの笑顔を想像しながら、たのしくお料理しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 片栗粉 ピーマン ブロッコリー にんにく しょうが 長ネギ

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