ココットカマン♪香草サーディンのパン粉焼
オイルサーディン缶に
香草とパン粉をのせて♪
とろとろカマンベールと
絶妙なハ～モニ～！！
このレシピの生い立ち
オイルサーディン缶の活用法を増やしたくて、サーディンに合うタイムとローズマリー、カマンベールに合うブラックペッパーを加え、ココットカマンで試してみました。
ココットカマン♪香草サーディンのパン粉焼
オイルサーディン缶に
香草とパン粉をのせて♪
とろとろカマンベールと
絶妙なハ～モニ～！！
このレシピの生い立ち
オイルサーディン缶の活用法を増やしたくて、サーディンに合うタイムとローズマリー、カマンベールに合うブラックペッパーを加え、ココットカマンで試してみました。
作り方
- 1
オイルサーディンは軽く漬け油をきり、そっと腹を割り、タイムの葉、粗引きしたブラックペッパー、白ワインをかけて少しおく。
-
- 2
●パン粉、オリーブオイルを混ぜなじませる。
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- 3
ココットにカマンベールを間隔を空けて入れ、サーディンを間に入れ上にものせる。
５００W電子レンジで３０秒加熱。 -
- 4
②のパン粉とローズマリーをのせて、オーブントースターでパン粉に焦げ目が付くまで焼く（５～１０分）
-
- 5
家のオーブンレンジで上段５分、下段１０分でした。
使用の電子レンジ、オーブントースターで調整してください。 -
- 6
今回は、
『明治 北海道十勝 カマンベール６P』
を使用。
ペッパー入りも、サーディンに合います。 -
- 7
『神戸物産
オイルサーディン缶』
を使用。安くて美味しい！オススメの缶詰です。（大豆油漬け） -
- 8
『S&B
FRESH HERBS』
を使用しました。
ドライハーブでもOKです。 -
- 9
2013.11.01追記
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- 10
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- 12
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コツ・ポイント
オーブントースター加熱だけでは底まで熱々にならないのでレンジ加熱します。（加熱しすぎに注意）
オリーブオイルはサーディンの漬け油を使ってもＯＫ（漬け油は捨てずに他の料理にも使えます。）
パン粉は生パン粉がオススメです。（ドライでも可）
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